ВСЕ О СПОРТИВНОМ ПИТАНИИ

Казеин вред

kazein

Казеин – это белок медленного действия, который добывается методом створаживания молока. Молоко является очень высокопитательным продуктом по той причине, что оно на 80% состоит из казеина.

Казеин очень часто выступает основой многих высокобелковых смесей и в своем составе имеет все необходимые человеку аминокислоты. Некоторые спортсмены считают казеин бесполезной пищевой добавкой, а другие наоборот активно ее употребляют.

 Казеин побочные эффекты

kazein1

Дешевизна и доступность казеина аргументирована тем, что процесс его выделения с молока достаточно простой и не затратный.  Но здесь важно учитывать еще и другой важный нюанс – для того чтобы выделить казеин из молока необходимо использовать специальные ферменты для свертывания молока, и поэтому очень часто производители могут не придерживаться дозировки ферментов.

Если не придерживаться точного количества данных ферментов и использовать их в избытке, то после употребления такого казеина у спортсмена возможно острое расстройство пищеварения. 

При изготовлении еще более дешевого казеина вместо ферментов используют уксусную кислоту или специальные щелочи для свертывания молока. Если производитель не будет придерживаться правильной дозировки и здесь, то после систематического приема такого казеина у спортсмена могут развиться проблемы в плане переваривания пищи и работы желудочных желез.

Это может быть изжога (если принимать казеин с кислотным ферментом) или же пониженная кислотность (вследствие которой утрудняется переваривания пищи в желудке). Особенно опасно принимать такой казеин спортсменам, в которых уже есть явные проблемы с пищеварением.

 Недостатки казеина

kazein2

Относительно недостатков казеина можно упомянуть также его редко встречающееся высокое качество. Как говорилось раньше – изготовление казеина не сложный процесс. И поэтому его производством занимаются множество компаний, и мало кто из этих производителей ставит качество свой продукции на первое место.

Покупать данный продукт лучше всего у фирмы с многолетним опытом работы и хорошей репутацией.  Также не стоит гонятся за дешевым казеином, так как за качественный продукт производитель вряд ли поставит дешевую цену.

Как принимать казеин, а также в каких продуктах содержится казеин, вы можете прочитать в наших статьях.

3 комментария: Казеин вред

  • Яна говорит:

    Даже и не думала, что казеин так вреден. Мой муж активно занимается спортом всю жизнь, говорит, что это весьма полезно, но даже и он не знал, что бывает неправильная дозировка. Хотя, предположить, что некоторые производители пренебрегают своими обязанностями по соблюдению правильных дозировок и по производству высококачественных продуктов, не сложно. Сейчас, в наше время, нужно быть предельно осторожным при выборе продуктов.

  • Тимофей Кулик говорит:

    Уже продолжительное время занимаюсь в тренажерном зале, и тщательно слежу за своим рационом. Для пробы брал пакет казеина, но как говориться в статье, качество оказалось не удовлетворительным, поэтому приём окончил. Казеин предпочитаю принимать в виде творога, а не как спортивной добавкой. По мне так на ночь лучше 200 грамм творога – нет ничего. А в период бодрствования комплексный протеин самая лучшая вещь.

  • Olkezay говорит:

    В человеческом молоке также содержится казеин, но в значительно меньшем количестве, чем в коровьем. Предназначение наркотических веществ в молоке — укрепить связь младенца с матерью. В природе, такая связь заставляет теленка держаться поближе к матери, чтобы его не съел хищник.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code