ВСЕ О СПОРТИВНОМ ПИТАНИИ

Как приготовить протеиновый коктейль?

prot-kokteli6

Практически каждый спортсмен, который занимается серьезными тренировками, употребляет протеин в качестве добавки спортивного питания. Приготовить протеиновый коктейль с готового порошка проще простого – необходимо взять нужное количество протеина, всыпать его в шейкер и хорошо перемешать с жидкостью (водой, молоком или соком). Смесь необходимо выпивать сразу или же выпить ее на протяжении 2 часов.

Но сейчас весь интернет буквально кишит множеством рецептов приготовления протеинового коктейля с натуральных продуктов в домашних условиях. Такие коктейли якобы более полезны, имеют высокую питательную ценность и в какой-то мере дешевле по цене.

Мы не можем на сто процентов утверждать, что протеиновый коктейль приготовленный в домашних условиях не имеет никакой пользы, но здесь нужно взвесить все за и против и попытаться определить все преимущества и недостатки самодельных протеиновых коктейлей.

Что лучше протеин или домашние коктейли

prot-kokteli8

Начнем с того, что выясним составную часть готового протеина для спортивного питания. Для того, чтобы изготовить протеин для спортивного питания (например сывороточный), цельное молоко проходит много этапов различной обработки и в конечном итоге мы получаем микрогранулы чистого протеина, которые не содержат лактозу и иные составные части молока – только чистый протеин. Он быстро усваивается в желудочно-кишечном тракте и прекрасно питает мышцы и организм в целом.

 Что касается протеиновых коктейлей домашнего приготовления, то они бесспорно очень питательны и прекрасно утоляют чувство голода, но сравнивать их действие на мышцы с действием готовых протеинов для спортивного питания нелогично.

Среднестатистическому спортсмену весом 80 кг при активных тренировках необходимое количество чистого протеина в сутки составляет 120-160 г (2 г протеина на 1 кг массы тела).

Чтобы получить 120 г протеина спортсмену необходимо выпить 4 л сырого молока жирностью 3.2% или выпить 17 сырых яичных белков, что практически нереально.

Таким образом мы можем сделать вывод, что принимать протеиновые коктейли домашнего приготовления для набора мышечной массы — не  целесообразно, так как они не имеют необходимого количества белка. Но это не значит, что их нельзя пить вообще – употреблять данный продукт можно, например с целью утоления голода в перерывах между приемами пищи.

Рецепты протеиновых коктейлей домашнего приготовления

prot-kokteli7

(все указанные ингредиенты смешиваются блендером)

Рецепт №1

— 350 мл молока 3.2%

— 100 г нежирного творога

— 4 варенных яичных белка

— 1 банан

— 1ч.л. оливкового масла

— 2 ст.л. меда

 

Рецепт №2

— 200 мл кефира

— 60 гр. сухого молока

— 1 ст.л любого варенья

— 1ч.л сахара

 

 

Рецепт №3

— 250 мл молока

— 1 банан

— 100 мл йогурта (нежирного)

— 2 ст.л. меда

— 2 ст.л. овсяных хлопьев

 

Рецепт №4

— 500 мл молока

— 250 г творога

— 10 перепелиных яиц (сырых)

— 50 г меда

— 100 г сухого молока

— 100 г сметаны

— изюм, курага по вкусу

 

Рецепт №5

— 3 свежих яйца

— 2 ст.л. сухого молока

— 400 г апельсинового сока

— 1 банан

— 1 ст.л. желатина

— 1 ст.л. меда

 

Рецепт №6

— 450 г йогурта

— 7 таблеток заменителя сахара

— 200 г нежирного творога

— щепотка ванильного сахара

 

11 комментариев: Как приготовить протеиновый коктейль?

  • Алена Демченко говорит:

    Здравствуйте!!!Я часто захожу к Вам что бы посмотреть, что у Вас есть с новеньких полезных статей. Всегда себе покупала протеиновые коктейли, но никогда не думала, что возможно приготовить и в домашних условиях. И вот нашла рецептик как приготовить протеиновый коктейль. Я попробовала з делать коктейль по рецепту 2, получился очень вкусным. Теперь я не покупаю , а делаю в домашних условиях, так как знаю что в него ложу.

  • Андрей говорит:

    Я лично к домашним протеиновым коктейлям отношусь, очень скептически. Во первый я согласен со статьей, не известно от куда то молоко которое ты покупаешь у себя в магазине, и выпить его четыре литра просто не реально. Во вторых, как не как когда мы говорим о тренировках то тут вопрос денег уже не стоит, если хочешь качественно заниматься будь добр плати. Так что домашние лучше оставить в прошлом!

  • Дарья говорит:

    Раньше казалось, что протеиновые коктейли это очень не вкусно, но как оказалось, что вполне не плохо. Главное составляющее коктейля — конечно же, большое количество белка. Очень нравятся коктейли под номерами 2 и 5. Только во второй я еще добавляю банан или свежую клубнику, вкус получается обалденный.

  • Дарья говорит:

    Думаю, в связи с политической ситуацией нам давно пора ввести свои санкции для США. Например, бойкотировать их протеин. По мне так он неимоверно дорогой. А все ингредиенты, из которых можно самому смешать белковый коктейль, есть в любом магазине. Выйдет гораздо вкуснее (протеин нередко имеет слишком химический вкус), дешевле (в т. ч. тут мы получим многие витамины, минералы, клетчатку, которые бы иначе пришлось покупать и пить отдельно). Да и шейкер 100% не будет так вонять, как от забродившего протеина :)))

  • вова говорит:

    Протеиновые коктейли конечно очень необходимы при серьезными занятиями спортом. Я всегда покупал себе протеиновые коктейли, но прочитав здечь, что их можно делать самому, решил попробовавть. Попробовал все рецепты, но больше всего мне понравился коктейль по рецепту № 5. Он действительно вкусный и необходимые ингридиенты всегда есть в наличии. Спасибо Вам за эти рецепты, что можно сделать дома самому.

  • Яна говорит:

    Частенько готовлю себе протеиновые коктейли, особенно в период обильных тренировок. Но у меня был токо один рецепт, это, молоко, банан, йогурт, мед и овсяные хлопья. В принципе вкусный и полезный, мне не надоедал. Но, у вас здесь увидела такое разнообразие, теперь хочу все перепробовать=)

  • Вячеслав говорит:

    Я активно занимаюсь спортом, затрачиваю много энергии, поэтому меня всегда интересовала информация, насколько полезны протеиновые коктейли и почему они полезны для здоровья спортсмена. Прочитав здесь на сайте http://food-profi.ru/kak-prigotovit-proteinovyj-koktejl/ статью о протеиновых коктейлях и их приготовлении мне стало ясно, почему все-таки стоит покупать спортивное питание, которое сделано не в домашних условиях. Теперь я знаю, каким способом готовят и добывают в заводских условиях протеин, который так особенно необходим человеку, который ведет здоровый и насыщенный образ жизни.

  • Алексей говорит:

    Могу сказать, что приготовление протеиновых коктейлей уместно начинающим бодибилдерам и спортсменам, которым не требуется ускоренный рост массы, а просто требуется подпитка организма для тренировок. Я например, начиная заниматься ещё в юности, использовал кефирный коктейль со сметаной и перемолотыми орешками. Но для спортсменов, которые уже давно и плотно занимаются в спортзале, недостаточно обычных самоделок, это верно!

  • Руслан говорит:

    Я вот как раз таки делаю себе коктейль из яиц, скажу честно очень хорошая подпитка организму. Я лично готовлю для себя по 3 рецепту, иногда делаю с йогуртом, только кладу побольше йогурта,чтоб было вкуснее. Если постоянно употреблять данный коктейль, он хорошо влияет на общий тонус, и устаешь медленнее. Правда по началу пока привыкал ко вкусу сырых яиц было не очень.

  • Юлия говорит:

    Раньше пила покупной протеин, но по деньгам выходит накладно да и в последнее время как-то сомневаюсь в полезности таких напитков. А в этих рецептах только натуральные продукты, которые доступны каждому. И главное, что помимо белка коктейли содержат много витаминов и питательных элементов.

  • svoitabachok говорит:

    Дмитрий цель похудеть, у меня сбалансированное питание, но с ужином парой затруднения происходят, вот я и подумала заменить 2-3 раза в неделю ужин протеиновым коктейлем. Мышцы не хочу наращивать, хочу лишь сохранить, как часто и когда лучше до или после тренировки Вы бы посоветовали пить коктейль? А вте дни когда у меня кардио их лучше не пить? Спасибо

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code